210102 2021年のお正月模様。今年もよろしくお願いします。

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2021.01.01の夜明け風景

新年あけましておめでとうございます。

本年が皆さんにとって、良い年でありますように！

今年の正月も、息子家族がフグ二匹を携えて来てくれました、

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家内が用意した鯛の卵とじ

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同じくエビ芋の煮物。薄揚げと卵の煮物がおいしかった！！

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カラスミ

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フグの湯引き

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テッサ

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骨の部分から鍋に入れます

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モチモチの身。

「いつも大晦日の仕入れるけれど、今年は29日に仕入れて寝かしておいたから美味しいはず！」との息子の意見。

「なるほど、美味しい！！」

調理士経験の長い義理の弟がテッサや湯引きを担当してくれて、息子が鍋の用意を取り仕切ってくれて私は食べるだけ・・・。

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山鹿純米酒・秋鹿酒造

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お昼の食事の後、お寛ぎ中の親子

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夜は、雑炊がメイン。

家族全員、こうして集まることができて本当にありがたいことです。